Miryokutei

Miryokutei의 만두는 한 접시만 고르기보다 여러 맛을 나란히 놓고 비교해 보고 싶어진다. 대표 메뉴인 미료쿠테이 교자는 마늘 향이 진하고, 생강을 살린 미즈루 교자에는 마늘을 쓰지 않는다. 채소 교자는 고기를 넣지 않은 메뉴다. 시소 교자에는 매실 과육을 곁들이라는 안내도 있어, 한입씩 다른 개성의 만두를 즐길 수 있다.

방문객들은 군만두의 바삭하게 구워진 면과 한입에 먹기 좋은 작은 크기를 전한다. 미즈루 교자는 생강 향이 확실하면서도 담백하고, 채소 교자는 고기를 넣지 않아도 감칠맛이 있다는 평도 있다. 마늘의 강렬한 풍미가 돋보이는 기본 메뉴와는 다른 선택지다. 먼저 미료쿠테이 교자를 중심에 두고 시소나 채소 만두를 더해 맛을 비교해 보는 것도 좋겠다.

군만두뿐 아니라 물만두와 수프 만두도 메뉴에 있어, 같은 만두를 다른 방식으로 즐길 수 있다. 방문객에 따르면 물만두는 피가 쫀득하고, 수프 만두에는 면이나 구운 돼지고기를 추가할 수도 있다. 만두를 안주 삼아 한잔하고 싶다면 생맥주와 병맥주 외에 레몬 사와, 소금 레몬 사와도 고를 수 있다. 술 없이 식사할 때는 볶음밥이나 차슈 덮밥도 있으며, 혼자 들러 만두를 간단히 먹었다는 방문객의 이야기도 있다.